Vissa kvällar har man ju bara slattar kvar i kylskåpet. En tomat, 1/4 salladshuvud, lite överblivit ris. Men ey - använd fantasin, kanske kan det bli något gott ihop? Jag kokte två ägg och korkade upp en burk tonfisk, blandade alltsamman och vips blev det en matig tonfisksallad. Gott både som lunch och lättare kvällsmål.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar