Äppelkräm

Jag tror ni har förstått att jag gillar äppel.. Därför ÄLSKAR jag denna sensommartid, äppeltiden!

Ju sötare äpplen desto mindre socker - I like!

-

Äppelkräm:

6 normalstora äpplen
6 dl vatten
2-3 msk socker
2 msk potatismjöl
-
Koka upp vatten o socker. Skala, kärna ur och hacka äpplena och lägg ner i det uppkokade vattnet. Koka dem på svag värme tills de blir mjuka.
Dra kastrullen från plattan. Blanda potatismjöl i lite vatten och häll i under omrörning. Sätt kastrullen på plattan igen och låt koka upp. Häll i skål och låt svalna innan förtäring.